蒸蛋为什么会蒸不好，有蜂窝状: 往蛋液里加的水太少了，还有就是蒸的时间太久了，一般蒸个15-20分钟就行，没熟就再蒸会儿 我一般蒸蛋，宁可水多加点，也不想少加点水，水加多了，最多蒸蛋很稀，但我觉得总比有蜂窝状的蒸蛋好吃 至于加多少水，就只能自己慢慢试，毕竟蛋的多少，碗的大小不同，一般一个平常大小的小碗里放一个蛋的蛋液，水加蛋液至少要到碗的十分七，八的地方，我没用小碗蒸过蛋，我用的都是大碗，加水也是凭感觉，也不太知道用小碗这么蒸出来的蛋是否有蜂窝状，或太稀了 反正蒸蛋有蜂窝状，就是蛋液里的水少了，太稀了，就是水加多了，多做几次蒸蛋就好了 蛋液里加点猪油，蒸蛋的味道会更好点
