奶酪控美食博主🧀️分享孩子爱吃的奶酪清单

我家是吃奶酪🧀️的大户，每周末都要去SKP负一的BHG买奶酪。我儿子👦一进去就直奔试吃的小车，这一顿尝，我多怕他给人家直接清空了😓……我只能假装不认识他，这孩子也太馋了😋。也亏了他爱吃乳制品🧀️，要不然长这么高呢，哈哈哈❗️他最近迷上了乐芝牛芝士小食，这种一口一个的小奶酪吃起来特别方便✅我就更爱布里奶酪和孔泰奶酪，我喜欢带一点点咸味的奶酪，拌沙拉🥗或者贝果🥯夹心都特别好吃。欧洲奶酪品质优良，其中我偏爱法国产🇫🇷的奶酪，因为法国不同的地理环境有多样化的奶酪口味。北部温凉多雨地区生产的奶酪，质地细嫩；南部阳光明媚的普罗旺斯地区，则风味浓郁。其实奶酪🧀️的种类特别多，除了我们经常见到的奶油奶酪之外，还有很多好吃的天然原制奶酪。 👉比如蓝纹奶酪，很多人看到蓝色纹路就觉得有点怕😨。其实这是青霉菌的繁殖，使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹。它的口感是辛辣的🌶️，还挺刺激的，喜欢的人也是超爱这一口呢❗️ 我跟大家说说我常买的几款🇫🇷法国奶酪，孩子都挺喜欢吃的，下次遇到这些奶酪的名字，你也可以尝尝看✅ 1⃣️小贝勒奶酪：这种半硬奶酪每一块都涂有一层蜡，既保证了奶酪的新鲜，又增加了一种神秘感。红色原味是经典的，带有微微的咸味🧂，适合直接食用。紫色是车达风味，味道更浓郁，适合用来搭配红酒。黄色带有芝士的独特风味，口感更清新。 2⃣️孔泰熟化奶酪：是法国孔泰地区的经典硬质奶酪，用生牛乳制成。它以复杂、坚果般的风味著称，奶香浓郁。搭配葡萄酒🍇、咖啡或红茶很不错。也可以做成法式咸派或者奶酪火锅。 3⃣️法兰西迷你布里奶酪：它可是全球zui早的软质奶酪之一，也是公认的zui美味的软质奶酪之一。口感顺滑软糯，盐度适中，特别适合小朋友吃。 4⃣️圣保兰奶酪：这款奶酪属于压缩未熟奶酪的一类。它的风味非常特别，带有一点乳酸味，后味中还有一丝淡淡的苦味。它需要经过多次压缩和发酵，最终形成独特的质地和风味。特别适合搭配三明治🥪和做焗菜。