今天，在公交车上，见到一阿姨，买了豆腐和稻草，准备做红豆腐。 她介绍，买的泹巴豆腐，四元一斤，因为这家的豆腐做得干净卫生，她买了五斤。 其他人说发酵20天就可以了，她说自己做红豆腐要发酵25天，豆腐发酵越久越好吃，不像做豆豉，发酵久了会苦。 这一小把稻草1元五角，她还是挑的最大的一把。 公交车上的阿姨们就她买的稻草议论起来，大家纷纷说到:“现在什么都有卖了，连稻草都拿来卖。” “原来大家都种地，稻草哪里不能拿到，一点儿也不稀奇，现在都搬到城里来住，种地种田的人少了，居然不容易找到了。” “卖的有点贵哦，这么几根，就要一元五，原来我们家，卖好大一挑，也卖不到几分钱。” “也是有需要的人才去买，没有需要，送你你也不要啊！” …… 听着大家忆苦思甜，感叹生活中有些事情在变，有些事情还是在传承。 改变是生活永远的主旋律，好的技艺还是要用心保留。
