追剧小零食虎皮鹌鹑蛋,巨巨巨解馋‼️
相日说美食
2024-12-13 16:19:05
💯今天分享能当追剧小零食的虎皮鹌鹑蛋,做法超简单,Q弹又入味,家人都爱吃,上桌秒光~
🌈食材:
鹌鹑蛋500克,葱花,蒜末,熟芝麻。
🌈做法:
1️⃣调个料汁:半勺糖➕2勺生抽➕半勺老抽➕半碗清水调匀备用。
2️⃣鹌鹑蛋煮熟过凉剥壳用厨房纸巾吸干表面水分,热油煎至表面金黄盛出。
3️⃣留底油将蒜末和1勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入煎好的鹌鹑蛋翻炒均匀,倒入料汁煮开收汁,出锅前撒入葱花和熟芝麻即可。
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