冬日暖心料理🍲不加一滴水🍗咖喱鸡肉炖蔬菜
尼春说美食
2024-12-11 17:44:39
今天晚餐长这样
🍲无水料理，就是不加水的烹调方法。准备一个铸铁锅，利用蔬菜、肉类等食材自身的水分炖煮，掌握时间和技巧，做出的料理味道浓郁，凝聚了纯天然的鲜味，汤浓味美！
食材：
鸡腿/香肠/洋葱/卷心菜/胡萝卜/蟹味菇/圣女果
自制咖喱膏：
咖喱块：2大块
黄油：10g
面粉：1勺
日式酱油：1勺
咖喱块和黄油放入微波炉加热1分钟，混合剩余调料成膏状！
做法：
1、洋葱、彩椒、卷心菜、胡萝卜随意切块，蟹味菇撕碎，番茄对半切，鸡翅撒上盐和胡椒。
2 、锅内倒入橄榄油，然后放入鸡翅、香肠煎至表面金黄，塞满蔬菜，撒上盐，盖上锅盖开中火加热。
3、待锅盖缝隙处开始往外冒蒸气时，改用最小火加热25分钟。
4、煮出汤汁后，碗内放入混合好的咖喱膏
5、用铲子压一压锅内的食材，盖盖子继续炖煮5分钟，关火后焖10十分钟，最后撒上盐、黑胡椒调味。
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Kelly
太太太有食欲了好浓郁的感觉，配米饭肯定超棒！
专注搞cp30年
我也做了
dada
巨下饭
你还没有亲我
哇 感觉好好吃 我也要做