周黑鸭的创始人被卡磁炉炸得面目全非……
这玩意大家并不陌生，不仅野餐的人喜欢用，在一些大排档里也非常常见。

此次事件也让我们警醒，你在享受卡磁炉带来的便捷烹饪体验时，可曾想到它背后潜藏的危险？

卡磁炉一般以灌装丁烷气作燃气，丁烷易燃易爆。一旦气罐泄漏，丁烷与空气混合遇火会爆燃，火灾爆炸随之而来。劣质气罐罐体薄、抗压弱，受挤压碰撞易破损泄漏；高温环境或火焰烘烤会致罐内气体膨胀超压，引发罐体破裂爆炸。

卡磁炉自身故障也不容小觑。调节阀故障无法控压调气，瞬时气压过大易引发事故；过压保护装置可能失效，不能在危急时弹出气罐。

使用环境与方式不当同样危险。通风差的地方，燃气燃烧不充分产生一氧化碳，既有害又易爆；周围有易燃物，泄漏爆燃会扩大火势；用过大过重锅具使气罐受热不均，或使用时无人看护、儿童误操作等，都可能“点燃”危险。

卡磁炉虽方便，但使用前务必了解这些危险并做好防范，才能安全享受美食。