为什么韩国人会将泡面当正餐? 韩国人对泡面的感情，复杂且深厚。当时物资匮乏，大米产量不足，泡面曾是填饱肚子的救命稻草。如今，泡面的价格早已超过大米，但这丝毫不影响它在韩国的国民地位。琳琅满目的口味、便捷的食用方式，让泡面成为韩国人生活中不可或缺的一部分。 方便面的美味，很大程度上源于油炸工艺。但油脂容易氧化变质，对健康不利。所以韩国的方便面大多会使用茶多酚、维生素E等抗氧化剂。而在中国，这些问题，都导致泡面不会成为中国人的正餐选择。 快节奏的生活、对便捷性的追求、对重口味的偏好，这些都是现代社会普遍存在的现象。方便面，恰好迎合了这些需求，成为了韩国人生活中的一种“速食文化”的象征。
