周末，带家人去吃厦门第一沙茶面——乌糖沙茶面，到了看到招牌换成了“乌堂沙茶面”，我以为重新装修了，名字换了个字而已，没介意，吃完后走出来，没走多远，才发现正宗的乌糖沙茶面还在，就在不远处，刚吃的这个是“李鬼”。 乌糖沙茶面是厦门的名片，却被人冒充，我本地人尚且都会搞错，外地游客呐？特意到网上查了一下，很多游客千里迢迢赶过来，特意来尝一尝乌糖沙茶面的，却被忽悠了，网上已经怨声载道。 还有一家开在豆仔尾路上的双宏小吃。也有二三十年的历史，口碑很好，最近在观音山附近塔埔社区发现一家也叫双宏小吃的店，招牌底部特意标注：塔埔店，给人一种这是分店的感觉。豆仔尾路双宏小吃本分老实的店主夫妻俩还蒙在鼓里，根本不知道已经有人冒充了。 老字号小吃是几十年品质如一做出来的口碑，它们是“厦门工匠精神”的一部分，它们是厦门的软实力、名片，绝对不能被资本摧毁，希望政府能规范一下这些冒牌店。
