为什么熊身上那么多可以吃的肉，偏偏就熊掌这道菜出名了？ 熊掌，只是名字上听着唬人，又是山珍又是野味的，实际上，吃的是面子。不仅要各种调料去腥，还得修修剪剪，弄个样子出来。有人在北美打过熊，吃过熊身上各个部位。熊肉的口感比牛肉差不少，不仅干，而且很柴。 在法律没有禁止之前，国内也有不少人吃过，但熊掌和猪肉相比也好不了多少，就是更加软糯而已。不过中国人好像对“软糯”的东西情有独钟，觉得这是“好东西”的标志。熊掌、海参、鱼翅、燕窝，都是软软糯糯的。再加上这些东西比较稀有，就更显得高档了。
为什么熊身上那么多可以吃的肉，偏偏就熊掌这道菜出名了？ 熊掌，只是名字上听着唬
鸿鹄浮歌事
2024-12-06 14:39:03
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