最好吃的云南烤包浆小豆腐,推荐给大家的就这两个产地。
1️⃣红河州石屏县长条豆腐,
2️⃣红河州建水县小豆腐。
两个历史的古城风物特产,
曾经都被《舌尖上的中国》拍摄过记录在史的,这两城市连在一起,两个城区间隔就40公里,都是直接井水点豆腐,不需要添加剂的。
其实味道没有特别大差别,
但长条的做成菜比较方便,可以切成各种形状大小;小豆腐呢,如果是挑剔的食客,可以买手工的,就是一块块纱布裹成的,个头大一些,没有整齐的边缘就是。
最好吃的云南烤包浆小豆腐,推荐给大家的就这两个产地。
1️⃣红河州石屏县长条豆腐,
2️⃣红河州建水县小豆腐。
两个历史的古城风物特产,
曾经都被《舌尖上的中国》拍摄过记录在史的,这两城市连在一起,两个城区间隔就40公里,都是直接井水点豆腐,不需要添加剂的。
其实味道没有特别大差别,
但长条的做成菜比较方便,可以切成各种形状大小;小豆腐呢,如果是挑剔的食客,可以买手工的,就是一块块纱布裹成的,个头大一些,没有整齐的边缘就是。
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荼糜团子
好吃,蘸黄辣椒面,或者调过的那个卤腐汁,好好吃的