被冰糖葫芦刷屏了!所以我一定要学会!
涵魁看家居一
2024-12-03 16:53:05
来啦来啦[哇R]!大宝贝们[害羞R]!你们的大蘑菇来啦![派对R]
冬天来啦!![吧唧R]又到了吃糖葫芦的季节!!外面的糖葫芦不是太脏就是太贵![生气R]还有的无良商家用烂水果![鄙视R]不如靠自己实现糖葫芦自由!![doge]看起来挺简单的一搜没想到翻车的还挺多![皱眉R]给大宝贝们整理了冰糖葫芦不翻车教程!记得看完呀![飞吻R]关注蘑菇有好物![萌萌哒R]点赞收藏不迷路!!记得转发给你的吃货姐妹!!
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❌关火沾糖
糖衣会很厚!
众所周知
糖葫芦
不tree!
报吃!🫠
✅明火沾糖
糖要保持受热!
但不要过热!
小火就可以!
时不时让锅离开一下火
防止过热变焦糖!😱
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❌插进去裹糖
糖很烫!!
这是水果!
一插就烫熟了!
更容易化糖了!😰
✅沾糖泡泡
不要沾糖液!
沾泡泡!
滚着沾!
包薄的!
一咬嘎嘣tree!🤫
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❌反沙
温度不够!
加水加火!
继续熬!
会化的!🫡
✅熬好糖之前都用中火
火焰的高度
不能大于锅里糖液的高度!
熬好糖以后再转小火🤤
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❌水果上有水
水果被烫熟会化糖
水果上有水也不行
挂不住糖浆!!😵
✅擦干水后冷冻一下
冷冻5~8分钟
加速糖凝固的速度
还能延缓水果被烫熟
做好以后也可以冷冻保存
有冰沙的口感!
真·冰·糖葫芦!🤤
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❌糖烧糊了
火太大烧太久!
都烧成石油了
也没必要裹了哈🤫
✅糖焦黄色
用筷子沾点糖过冷水试试
只要 tree tree的
这糖就成了!
葫芦准备!!🫨
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❌空气炸锅
对温度很有要求
就算是老手
都很难成功
不是反沙
✅就是不起泡🙄
微波炉
8瓶盖糖4瓶盖水
高火叮四分钟
不失败的秘诀是
每隔30秒筷子沾糖观察一下
tree了再沾糖!🤤
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好啦好啦!今天就这样啦!!
对了对了!用剩的糖是不是洗了可惜![抓狂R]不洗又想不到做什么!蘑菇的建议是!加茶叶和奶!直接做成焦糖奶茶!![害羞R]你们还有什么实用的做法!!评论区告诉蘑菇鸭!
思路打开,[哇R]这些实用小技巧好看又实用! 不管是出租屋还是大学宿舍![赞R]布置自己的小房间都很重要!
我是蘑菇吃乌鸦[集美R]!我的兴趣爱好就是为你们排忧解难![萌萌哒R]有什么关于改造和猫咪的问题都可以[勾引R]评论分享!大家一起搞定鸭!
[举手R]掰掰~!明天见鸭~![扯脸H]
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规划建设项目
上午做,下午吃就会化,还放在了冰箱里了
阳光和你
熬的糖没有这么多泡泡怎么办,就是裹完之后糖会很厚