🍃食材: 五花肉、土豆、藕、青红椒、洋葱、葱姜蒜 花椒、干红辣椒、一小块火锅底料 🍃做法: 1、五花肉切薄片、土豆和藕切片放在水里泡着、洋葱切丝、青红椒切圈、干红辣椒切段、葱姜蒜切好备用。 2、锅中倒入适量油，油热放入藕片用小火煎制两面金黄盛出，土豆片放进去用小火煎制两面金黄色盛出。再把五花肉放进去炒出油脂盛出。 3、锅中油热放入一小块火锅底料、葱姜蒜、花椒和干红辣椒炒出红油，倒入五花肉，倒入少许老抽翻炒上色，放入土豆片和藕片，再放入洋葱和青红椒，放入两勺生抽➕少许食盐➕少许鸡精，用大火翻炒片刻，最后撒入熟白芝麻翻炒均匀即可。