多吃鸡蛋可能将老年痴呆症风险降低50%
身心灵都要好啊
2024-11-28 16:43:23
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🟢Rhonda Patrick医生是一位美国生物医学科学家,她以在健康和长寿领域的研究和教育工作而闻名。下面是她博客中分享的科研结果。
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✅多吃鸡蛋可能将患阿尔茨海默病的风险降低近50%。
✅对于女性来说,鸡蛋还可能缓解由于衰老引起的认知功能变化。
✅这正是两项新研究所表明的内容。
🟢第一项研究
在第一项研究中,研究发现女性在4年的时间内,鸡蛋摄入量较高与语言流畅度下降较少相关。其中,每周食用5个或更多鸡蛋的女性获益最大。然而,男性的鸡蛋摄入量与认知功能变化之间没有发现相关性。
🟢第二项研究
另一项研究表明,在近7年的随访期间,每周食用2个或更多鸡蛋,与阿尔茨海默病风险降低47%相关。
更重要的是,对研究期间去世参与者的大脑样本分析显示,每周食用1个或更多鸡蛋可以将病理诊断为阿尔茨海默病的概率降低多达49%。这种病理诊断是通过检测大脑中斑块和神经纤维缠结的减少来衡量的。
🟢关键营养素——胆碱的作用
这些效果可能归因于鸡蛋中的胆碱,一种重要的营养素。胆碱是甲基化反应的前体,影响全身表观遗传,并在生成神经递质乙酰胆碱中起重要作用。胆碱还会转化为磷脂酰胆碱,这是一种细胞膜的重要成分,负责调节细胞内物质运输。可以说,胆碱是大脑和细胞的重要组成部分。
研究发现,鸡蛋对降低阿尔茨海默病风险的40%的益处是直接由胆碱摄入所介导的,这突出了胆碱对脑健康和减少神经退行性疾病负担的重要性。
🟢鸡蛋的其他营养优势
鸡蛋不仅富含胆碱,还富含Omega-3脂肪酸以及类胡萝卜素叶黄素和玉米黄质,这些成分对大脑健康有众所周知的益处。”
🟢参考文献
- PMID:39203901
- PMID:38782209
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