今年的地瓜大丰收,趁着前几天的天气好。烤了几炉地瓜,晾地瓜枣吃。 我们家的地瓜每年都是一半多都晒了地瓜枣。这其中大部分又都进了我的肚子里了[捂脸],谁让我好这口呢。 晾晒这东西也是需要花点功夫的。如果是要好吃,就得三蒸三晒。既锁住了原有的甜度,又可以里软外硬,能够放的住。就是有点粘牙,每次吃完都得浪费几条牙签。周而复始,乐此不疲。这香甜的地瓜枣,也是我过冬的零嘴了! 这才蒸了两次,已经消灭一半了。等第三次完事,也就吃的差不多了。又开始下一次的晾晒了。
今年的地瓜大丰收,趁着前几天的天气好。烤了几炉地瓜,晾地瓜枣吃。 我们家的地瓜
汨罗瓜摄影
2024-11-25 20:36:59
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