一个不经意的天冷了让老婆买宁夏滩羊的帖子竟然炸出一帮馋猫，老婆回家说，这两天老板的微信都被加满了，羊肉也卖光了，一个劲地在微信里面谢谢我们，我说，这也是缘分，吃他家羊肉好几年了，有机会能帮忙支持一下也是应该的，老板说，也会送大家一个炖羊肉的调料包，谢谢大家的信任，这几天忙不过来，把他家儿子也拉上了一起为大家服务，真是上阵父子兵啊。 牛羊肉店老板的运费单子发来了，我买的羊肉34.6斤，加冰袋一共36斤，走冷链到宁波，运费140块钱，算算加运费宁夏滩羊折合每斤31块，还是挺划算的。主要是我家羊肉消耗比较大，买的多，走冷链车便宜很多，要是走空运就要贵多了，不划算，过日子嘛，就得该花的花，该省的省，无非也就是晚上一两天收到羊肉，不急。 下午在菜场转来转去，也不知道买点什么菜，就跑到熟悉的海鲜摊位前转转，看看有什么灵感，梭子蟹，大闸蟹，东星斑，花螺，河虾，基围虾，东西倒是不少，就是没有购买的欲望，看见鲍鱼个挺大，随口问了老板娘一句，多少钱一个，老板娘说老价格，5块钱一个，要几个，我说还没想好怎么吃呢，老板娘说可以葱油粉丝蒸呀，可以红烧也可以炖汤呀，一句炖汤点醒了我，家里有土鸡，土鸡鲍鱼汤也是一道美味，海鲜味与鸡汤味碰撞在一起，绝对一个鲜字了得，口感也更丰富，买上四个鲍鱼，回家炖汤。 土鸡剁成小块，姜葱料酒一点底盐焯水备用，鲍鱼用勺子挖出，刷干净身上的黑膜，清洗干净，打上十字花刀，炖盅放入鸡块，鲍鱼，再放上一片姜，注入清水，加盖湿纸巾密封好，蒸锅隔水蒸上两个小时，上桌前只需加盐调味即可，这一盅鲍鱼鸡汤清淡而又滋补，老婆喝了一口，赞不绝口。 广东菜心买上一把，油面筋买上一袋，炒个素菜，菜心炒油面筋，没有任何技术，唯一要注意的就是油面筋先用金手指戳一个洞，温水里浸泡着直至软化，不然可是咬不动。 一菜一汤再蒸点红薯，切上一碟红美人，两娃不回家的日子就是如此简简单单。
