在家自己做大馒头
树袋熊说生活
2024-11-20 16:17:14
身为北方人的我，比起米饭，我更喜欢面食，特别是新出锅的大馒头，更是喜欢。
食材：
1.易小焙食补馒头粉500克
2.适量清水。
制作方法：
1.面粉中加入清水，揉成表面光滑的面团。
2.面团放在温暖处发酵至两倍大。
3.发酵好的面团分割成八等分，揉圆，整形，然后把馒头放在蒸屉上，二次发酵。
4.二发好的馒头大火蒸20分钟，闷五分钟，就可以了。
今天使用的是新入手的易小焙自发粉，易小焙是67年面粉老企旗下的品牌，他自带酵母，新手小白也可以蒸出成功的馒头。
这次入手的三种口味，都很不错，黑米黑豆，南瓜小米山药猴头菇，百合山药红枣小米，三款都添加了滋补身体的食材，特别适合现在这个季节，喜欢面食的朋友可以试一试，味道很是不错。
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