每天认识一款酒〡獭祭🍶日本的“茅台”‼

· 獭祭，被誉为清酒中的茅台🍶 是清酒的天花🌸板 连续6年位居清酒人气榜榜首🏆 几乎任何日料店都会见到的一款酒👻👻 . 产品名称👉：獭祭二割三分 💰参考价格👉：约500RMB（720m l ） [清单R]产品类型👉：清酒（16/15%vol） [薯券R]产品等级：纯米大吟酿 [优惠券R]精米步合：23% 🌾产品配料👉：水、大米、米曲 📍品牌产地👉：日本 🍸经典喝法👉：小号葡萄酒杯纯饮 [打卡R]懂酒帝指数👉：★★★★★ . 📖清酒几割几分到底是什么？👉： 清酒中几割几分是指：清酒的精米步合数❗️ 如二割三分=精米步合23%✅️ 如三割九分=精米步合39%✅️ 在清酒的制作过程中有一个步骤是削米，就是把米的外部磨掉，留下中间的芯，磨过之后的白米，占原本糙米的比例，如二割三分就是磨掉了米的77%，只留下了23%的芯，用于酿酒。 所以数字越低，说明磨的越多，等级越高！✅️ . 📖日本清酒等级小百科👉： 📚日本清酒根据品质分为九个等级，分别为：纯米大吟酿、纯米吟酿、大吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造酒、本酿造酒、普通酿造酒。 📚其分级是依照精米步合的程度、酿制酒精使用多少和是否使用吟酿造法来判定等级的划分。 . 📖品鉴笔记👉： 🔸 色泽：酒体透明澄澈； 🔹 香气：闻起来有大米的清甜香，及发酵时水果的香气，菠萝、蜜桃、梨、杏花的香气； 🔸 口感：入口柔和甘甜，芳香浓醇的风味，有少许的辛辣感作为平衡，口感上接近白葡萄酒。 *獭祭经典搭配：獭祭+沙拉、獭祭+青梅、獭祭+生鱼片 . 📖品牌故事👉： [露营灯R]獭祭创立于公元1947年，是日本清酒有名的制造商“旭酒造”旗下的一个重量级品牌。 [露营灯R]祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄，其清酒采用创新技术手工精制而成。其纯米大吟酿虽以米酿成，却呈现水果的清香，甘甜淡雅。 [露营灯R]如今是全日本乃至全世界蕞热门的清酒品牌。在日本影响力很大的清酒网站“日本酒物语”中由酒友票选的“清酒人气榜”中，獭祭已连续6年盘踞第 一。 獭祭23一经推出就受到热捧，至今，二割三分仍是獭祭的代名词。 ………………………………