希腊肉酱千层茄子｜无面皮低卡版千层意面
啾啾子
2024-11-19 15:51:53
意大利肉酱千层意面应该没人不爱吧[偷笑R]但🔥实在太高[笑哭R]之前在游轮上吃了经典希腊菜Moussaka, 回来就想着要自己做一下，简直就是lasagna的低卡平替，但美味不输！吃得超级满足[大笑R]
🇬🇷Moussaka的制作分为三个部分：
1️⃣肉酱
2️⃣白酱
3️⃣蔬菜
1.先处理蔬菜，详细步骤见图4
2.接着来做肉酱，详细步骤见图5-6
3. 白酱制作：图7-8
4. 组装，送入烤箱，图9
我做过两次Moussaka，di一次为了更低卡没加土豆当基底，白酱没加蛋黄不够凝固，切开后不太成型[笑哭R]这次调整后就不塌了，⚠️记得烤完静置10分钟再切，成型更好[偷笑R]
👩🏻🍳方子分享给大家，真的很香，大家快试试吧[大笑R]
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