昨天傍晚时分，老公去孝感一个朋友家，正赶上他家在挖萝卜卖，就送了一些这种大买主不要的萝卜，虽然这是一些开裂的萝卜，但是自己吃味道还是不会改变的。他就送了老公一大方便袋的萝卜，他老婆还要往里装，老公说太多了吃不完也浪费了，他老婆建议我们腌制一点吃，味道还是不错的。听他说他家老是腌制一大缸来吃，脆甜脆甜的。 今天早上，吃过早餐决定先来尝试腌制一点，看看是否好吃。 挑出四五个大些的萝卜，重新洗一下，然后在筐子里晾干表皮的水份，一切两半然后对半再切，切好以后洒上盐以后双手揉搓均匀，不到两分钟就开始出水了。然后用一大块生姜切成薄片放进去揉揉，等一会然后开始装入密封的玻璃瓶中，十天左右就可以开瓶吃了。 他家的是水萝卜，脆甜脆甜的。老公不喜欢吃那种粉萝卜。 跟他聊天，才知道今年萝卜在沙沟的批发价还算稳定，一块三四的价格还算是可以的。
