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今日菜单📝
清蒸比目鱼🐟
无水麻油鸡汤🍗
栗子芋头腊肠焖饭
青菜烩鱼腐🥬
杨枝甘露🥭
红颜草莓蛋糕🍓
港式奶茶🧋
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清蒸比目鱼🐟
比目鱼 又叫鲽鱼、多宝鱼
做法和之前的鲍鱼一样
清蒸8分钟后倒掉水分
淋上蒸鱼豉油和香油
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栗子芋头腊肠焖饭🌰做法附图
这个季节就应该吃这个饭!
香、糯、鲜、甜!
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无水麻油鸡汤🍗做法附图
传统做法用黑麻油更醇香 我觉得味苦
普通的香油也可以 还能加山药、玉米
不加一滴水 就是要加一瓶红标料理米酒
喝的米酒不行 有糖 这个10来块一瓶 找找
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青菜烩鱼腐🥬做法附图
鱼腐 我们江浙沪叫鱼豆腐
它其实是广东罗定的非遗美食-皱纱鱼腐
用鲮鱼肉泥加木薯粉高温油炸
回缩之后表皮的褶皱像轻纱而得名
一斤40-50元 找原产地发货的不会错
昨天我还放了几个在红酸汤里 好吃呀!
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今天做了港式奶茶 拉茶拉得我累s
但就是那个味儿!太好喝啦!
等我再多练习几次 可以分享技术点🥰
心心念念的草莓蛋糕终于上市啦!
真是千年等一回 等一回啊啊!
又是很丰盛的一餐 那我先吃饭喽!

















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