浓香松露三重奶酪披萨🍕缺德舅一站式搞定✅

又是一年缺德舅的松露季！ 去西餐厅一直都很喜欢点松露菌菇披萨，看到松露奶酪回归后，就决定自己尝试一把～ 也是多亏trader joes‘s，所有食材都一站式搞定，有种答案都写好直接抄作业的感觉。出品就是浓浓的奶香松露香，甚至比外头的吃着还过瘾～ 关键整体准备加制作时间也就半小时。节约好多时间！ - 📒食材 pizza gh（我用了缺德舅的garlic herb口味，比原味多了大蒜和香料味，很有辨识度，用原味或自己和面也OK）， truffle dip（灵魂！直接用它当披萨的白酱，奶味浓郁还带着松露香，也不会太咸腻） Snowdonia cheese co松露奶酪（提供松露香和咸鲜味） 马苏里拉奶酪（增加奶香，丰富软软韧韧的口感） 可选：新鲜菌菇，我还用了去年缺德舅留下来的松露片和松露橄榄油，画龙点睛但不是必须。 - 📖做法 披萨面团取出来常温放置20分钟，然后案板上撒点面粉，用手轻轻扯面团，变成一个中间薄，四周稍有厚度的圆饼； 与此同时预热烤箱，包装上说420F，我的经验是，家庭烤箱很难烤出意大利披萨的烟火气，你就挑到你家烤箱到得了的最高温即可； 面饼上涂上一层truffle dip，再撒上松露奶酪和马苏里拉，根据个人口味可以再加点菌菇（放了点鸡油菌），撒点parsley和胡椒； 烤箱烤8-9分钟，期间你可以看到芝士融化的样子，超治愈。 出炉可以再撒点黑胡椒和橄榄油，趁热吃！ - 🌟小贴士 如果想放多一点菌菇，那建议提前炒一下，确保熟，也防止出水变得湿哒哒； 还可以在中间加一枚鸡蛋做流心蛋披萨，或者烤好之后放一枚burrata，就更网红餐厅的气质了哈哈！ -