上海新晋面包天花板！值得早起来吃！

凝荷聊评 2024-11-03 23:30:19

终于吃到上海面包天花板madre了！不枉我早起奔波1小时来吃超级值得！梧桐区的社区面包店 🇮🇹意大利chef操刀出品全是意式经典面包和甜品还有新鲜出炉的披萨品类应该是目前国内最全的 🥐开酥类就点了最简单的意式可颂但越简单的品类越是能看出功底这家店的可颂特点是外脆但里面蓬松柔软轻盈的口感和减弱的黄油味让吃起来的负担感变小了很多气孔非常完美 🧁甜品类选了香缇奶油泡芙香缇奶油也是最经典的奶油口味白巧提供丝滑绵密的口感香草子很增香美中不足是甜度没有任何改良不符合中国人“不甜”的评价不过小小一个配咖啡刚好 🍕披萨刚好等到12点出炉的番茄罗勒布拉塔薄底饼皮很酥脆番茄膏也是原汁原味的浓郁配上奶奶的布拉塔真的绝作为米其林法餐旗下的面包店 madre的服务真的很让人感动二楼的休息区随时都有服务员在巡视收拾也会帮忙推荐给人的感觉就像是家附近那家开了很多年的社区面包店但出品却又如此不俗只能说早起困难但madre值得！

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