1️⃣小排焯水捞出洗净，控干水分备用；锅中烧油，炒糖色 2️⃣放入排骨翻炒均匀，放入5-6颗去核山楂 3️⃣加入末过食材的开水，放八角、香叶、桂皮、两勺生抽、半勺老抽、少许盐、几颗冰糖 4️⃣小火炖煮1个小时，然后大火收汁✅