成都顶级米其林素食餐厅!终于吃上了!
韩胤鱼嘉不会
2024-10-29 22:04:46
真中国人的素食omakase🍴
独栋小楼,庭院风装修,很幽静,环境很好🏠
听说年年入选米其林[哇R]
菜品都是素食,会根据季节调整菜单食材~
菜品可以选择一次性上完也可以一道一道慢慢上
餐前有净手环节,仪式感拉满
👩🏻单人餐一共9道菜品
前菜到主食到餐后甜点,都是当季食材
①汤品🍲
有机番茄、口蘑、冬瓜熬制而成
冬瓜丝很脆
还配了冷萃金丝皇菊茶
②缃叶梧言
用腾冲古树绿银杏、玫瑰和蒟蒻做成的前菜拼盘
③胡麻核物
外形很像臭豆腐!实际是用核桃和花生煎炸而成再配上甜辣酱,口感很好!
④时和岁稔
主食石锅拌饭搭配云南七彩土豆,端上来还在滋滋作响~锅巴很脆~色香味俱全了
⑤胡汁猴排[色色R]
最喜欢的一道菜~看着很像牛排,口感也和牛排很像,实际是猴头菇做的淋上黑胡椒汁再配上乌汁梅醋很绝!
上菜时每一道菜都会详细介绍,服务很不错。
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