烹饪步骤： 🪹米饭：选择低GI的糙米饭或黑米饭，更有利于减脂。 🪹 煎豆腐：将豆腐切成块，裹上一层薄薄的淀粉，在平底锅中两面煎至金黄色。 🪹 爆香蒜末和小米辣：在锅中加入少量油，爆香蒜末和小米辣，增加香味。 🪹 腌制并炒熟肉末：将肉末用生抽和蚝油腌制片刻，然后在锅中炒至变色。 🪹 混合所有食材：将煎好的豆腐和炒熟的肉末一起倒入锅中，加入调好的料汁，翻炒均匀。 🪹 收汁：待料汁收浓后，关火，装盘。 🪹 料汁公式：生抽、老抽、蚝油、白糖，少许清水调匀。 🪹 搭配饮品：最后来一杯冰咖啡☕️，解腻提神。 喵语： 下饭菜来啦，表脆里嫩的肉末豆腐，真的很下饭呀。[赞R] 减脂期也能吃得美味又健康，关键是选对食材和调料。[微笑R] 这道菜简单易做，即使是厨房新手也能轻松搞定。[派对R]