本周，我们小区开了食堂，把我乐坏了。虽然我也喜欢做饭，但总有不想做，以及没时间做

本周，我们小区开了食堂，把我乐坏了。虽然我也喜欢做饭，但总有不想做，以及没时间做的时候，有食堂多好啊！ 周三开业第一天我就去了，我和室友一人要了三个菜，食堂小盘的那种，千张排骨汤，辣椒炒大肠，卤鸭，两盘青菜，一小碗水煮肉丝，原价71，前三天八折，算下来56.8。 比单位食堂是贵一点，但没利润就不会有人来做了嘛。单位食堂是没有房租的，小区有没有跟他们收房租我开始我不知道，我问物业，物业传达社区的话，说要房租的，别的店面多少房租，食堂经营也多少房租。 我感觉信息不太对，因为我上网搜了一下，社区食堂有的与第三方合作不收取房租，有的则享受政府减免房租和补贴政策。 我又打电话给社区，社区的回复是，街道把小区房子租下来提供给经过招投标中标单位。这样逻辑就通了，既不是无偿占用小区物业，中标者又不需要承担房租，还是政府出钱。 我还问补贴呢？社区说本区对食堂的政策是按本社区60岁以上老人就餐5元一餐提供补贴，每天补贴一餐的钱。我问进去吃饭没有核对年龄和户籍呢，回复是现在还是试营业，之前我听说本社区60岁以上户籍人员可以打折办卡，估计是按那个，那个就可以统计。 社区食堂本来就是解决老年人吃饭的政府公益项目嘛。 但我看新闻，社区食堂依然有很多倒闭的。为什么呢？因为很多食堂菜价挺低的，素菜也就3到4块，荤菜6块到8块，还是有点公益性质吧。虽然房租不要钱还有点补贴，但水电人工啥的，如果客流量不够，利润还是覆盖不了。 我们小区这个，6个菜打完折56.8，价格比上面说的高一点，一个菜平均10元不到一点，如果不打折就是11.8。 我妈觉得和想象中的食堂比贵了点，但不用买不用洗不用烧不用洗碗，吃完还可以百步走溜达回家，还是很值的哈哈哈哈。 现在选择越来越多了，昨天我还看到新闻，义乌啊，上海啊，全国很多地方菜场都有代炒店铺，买了菜直接让炒就行，根据菜制作的繁简，收10-25元（义乌）制作费，也有地方简单素菜收6块，小炒12元等，如果你只买了鸡鸭，摊主也给你配蔬菜，很多人都加了老板微信下单，菜场都不去了，代买代烧。 好像有的菜场还有桌子，炒好坐下就吃哈哈哈哈。 这种方式就是介于餐厅、外卖和在家做饭之间。那些炒菜的很多是95后，00后。年轻人，想法多，开辟新赛道。 吃喝玩乐是永远的赛道，聚集最普通人的吃喝玩乐虽然不能赚大钱，但也是每天可以有现金流啊。 买卖俱欢。