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咸蛋黄辣松南瓜贝果,巨好吃的搭配!
2024-10-26 10:40:49
元枫看美食
美食
咸蛋黄、辣松、南瓜很好吃的元素搭配在一起更好吃了!做法超级简单的↓ ✅材料:高粉300g,蒸南瓜200g,盐3g,糖5g,干酵母3g,水25g ✅馅料:咸蛋黄、辣肉松混合 ✅步骤: 1️⃣所有材料混合,水份可以预留10g不要一次性加完 2️⃣大概出膜以后,一发30分钟,均匀分成几份,松弛15分钟 3️⃣如图包馅料整形,二次发酵30分钟 4️⃣1000g水,50g糖,煮糖水每一面各30s 5️⃣风炉模式185度 15分钟;平炉模式上火220度 下火190度 18分钟
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