中式早餐🥢五红馒头卷🫘酒酿红薯丸子羹🍥

Hi👋朋友们👧🏻👦🏻～ 又是我爱做馒头的季节～今天做一款五红馒头卷🥰搭配上用太古红糖煮的酒酿红薯丸子✨秋日养生美味组合搞定🍁 · 📝配比参考： 中筋面粉200g、太古红糖35g 耐高糖酵母2g、老抽3ml、温水110ml 内馅：煮熟的红豆25g、红糖适量、红枣碎25g、枸杞10g、红皮花生20g 🌰具体步骤： 1️⃣红糖用温水搅拌均匀，再加入老抽、酵母搅匀，用的太古红糖很好溶解。 2️⃣面团中加入红糖水，搅拌成絮状再揉成团，盖保鲜膜冷藏10分钟。 3️⃣取出后揉光滑，室温松弛10分钟再揉光滑。 4️⃣擀成长条后，再擀成长方形，依次撒上红糖、红豆、红枣、红皮花生、枸杞后卷起。 5️⃣切割成馒头卷，放入蒸笼（蒸笼下面水温45度左右）发酵至1.5倍大，具体时间根据温度调整，水烧开12分钟焖3分钟。 . 再做一份快手的糖水丸子羹搭配上馒头～养生又美味🫘今天用到的太古红糖是百年老品牌啦！妥妥的一级品质✌️甜味顺喉🍥不管是用来做糕点烘焙还是养生糖水都很适合，而且太古红糖不经分蜜制炼，香气甜味更浓郁哦认准产品标准号：GB/T35885💡这个秋冬用它当养生搭子✨再合适不过啦～