万圣节马上就要到啦，快来get这款万圣节专属贝果吧…拉满节日氛围感！
🍵抹茶贝果：
高筋面粉300克，抹茶粉4克，水170克，酵母3克，盐3克，白砂糖10克，黄油10克。
紫薯贝果：
高筋面粉280克，紫薯粉20克，水170克，酵母3克，盐3克，白砂糖10克，黄油10克。
深黑可可贝果
高筋面粉285克，深黑可可粉15克，水170克。酵母3克，盐3克，白砂糖10克，黄油10克。
南瓜贝果：
高筋面粉300克，南瓜泥200克，水20克，酵母3克，盐3克，黄油10克。
👩🍳做法：
烘烤工具：东芝石窑水雾烤箱7400。
1⃣每一款都是六个贝果的量。
把每份的材料放一起揉出厚膜。
直接分成6份揉圆醒15到20分钟左右。
2⃣擀成长方形，从上而下卷起来，如上图把一端擀薄，再把另一端包起来捏紧。（南瓜形状的用一根棉线把贝果整理绑成南瓜的样子，）
做好后放入烤箱35度发 酵30分钟。
3⃣准备1000g水加入50g糖煮到水冒小泡泡改小火，放入醒发好的贝果，两面各煮30秒后捞出摆入烤盘
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟左右（入炉后手动补湿5秒）
❤：
出炉冷却后用融化的巧克力画上各种表情就大功告成啦😎
⚠：今天用的是东芝水雾烤箱，在烤制贝果的过程中可以随时观察烘焙的状态还可以及时补水，让贝果表面形成一层酥脆的外皮，而内部却依然保持着韧性十足的口感。烤箱最高温可以达到250℃，上下烤可以管独立控温，还可以用风炉立体烤等等其它功能，在家用来做烘焙超级实用哒😊