杏仁咸奶油奶贝蛋糕🧁咸香暄软巨好吃😋

材料如下👇 蛋糕胚: 鸡蛋 3个 玉米油30g 牛奶 40g 低筋面粉 50g 细砂糖 35g 柠檬汁或者白醋几滴 装饰: 杏仁片适量(150度10分钟烤上色) 老式咸奶油： 淡奶油300g（常温） 黄油🧈75g 海盐 2g 糖粉 40g 制作步骤: 1、蛋清和蛋白分离,放入两个干净无油无水的容器 2、牛奶和玉米油搅拌均匀,充分乳化后 3、筛入低筋面粉和玉米淀粉,用蛋抽Z字型搅拌,直至无干粉,加入蛋黄搅拌均匀 4、此时预热烤箱150度 5、蛋清加入几滴柠檬汁(或白醋)，分三次加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发提起有小弯钩状态即可 6、取1/3蛋白加入到蛋黄糊里,翻拌均匀后,再与剩下的蛋白霜翻拌均匀 7、烤盘铺油纸,用圆形刻模确定形状后,蛋糕糊装入裱花袋,均匀地挤入烤盘里,放入预热好的烤箱里,上下烤150度烤制25分钟,出炉晾凉备用 8、黄油提前软化,加入糖粉、海盐,打发均匀后,分三次加入淡奶油,打发至细腻坚挺状,装入裱花袋 9、取一片蛋糕胚,挤上一圈咸奶油后,盖上另一片蛋糕胚,顶部抹上奶油,撒上杏仁片即可 小贴士: 杏仁片放久了会回潮,建议现吃现做💕