脱氢乙酸钠将禁用，忧食品之安全 2024 年 10 月 24 日，周四。😮刚刚得知一个重大消息，明年起脱氢乙酸及其钠盐将在我国大范围禁用。这不禁让我开始思考食品的安全问题。脱氢乙酸钠，一种常见的食品添加剂，低毒高效的广谱性防腐剂，能抑制细菌、霉菌和酵母菌，防止食品霉变。它在 pH 值 4 至 8 范围内作用较强，适用范围比苯甲酸钠等更广，常见于淀粉制品、糕点、馅料、肉类、豆制品、腌渍食品、果汁饮料等。可如今它要被禁用了，食品行业会如何变化呢？我们每天吃的食品中到底还隐藏着多少未知的风险？真的让人担忧不已。😟希望食品行业能在禁用后找到更安全的替代方案，让我们吃得放心。💪#秋日生活打卡季# #食品添加剂之困# #含脱氢乙酸钠。# #减少食品添加剂# #脱氢乙酸的危害# #食品安全问题！#
