葱油脆皮鸡腿饭🍗外脆里嫩❗️饭张力拉满🥹
夜蓉聊美食
2024-10-20 12:21:12
一段时间不吃就会想念的味道！
葱油脆皮鸡腿滑蛋盖饭！一吃一个不吱声！
食材：🍖
鸡腿➕淀粉➕鸡蛋➕葱花➕洋葱➕姜➕白芝麻
做法：🥣
1.鸡腿去骨 鸡肉的部分均匀的划几刀 煎的时候不会缩成一坨 用2勺生抽、1勺耗油、1勺淀粉、黑椒海盐、姜片抓拌均匀 喷一层橄榄油腌制20分钟左右
2.鸡腿腌制入味后裹上一层薄薄的淀粉 用中小火煎至外焦里嫩 （大概每面5分钟左右）煎熟后切小块条 盖在米饭上
3.两个鸡蛋少许牛奶➕黑椒海盐搅拌均匀 小火把鸡蛋滑熟 准备葱油酱：葱花、洋葱末、姜末、白芝麻 锅中倒入适量油小火炒出香味 放少量生抽和盐调味（看着来不要放太多了 会咸）
这次的教程有够详细了叭！[doge]食材就那几样 做法简单主要是真嘟巨好吃 都去冲啊[偷笑R][派对R][色色R]
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che9068
饭果然有张力～
夏觞夜未央
太香了吧
冰雪玉恋
鸡腿饭太好吃啦