预制菜为什么“遇冷”？ 预制菜遇冷了，虽然在情理之中，其实一点都不意外。 这两年，各大媒体鼓吹预制菜这好那好，可如今预制菜仍然被消费者拒之门外。着实让资本既意外又遗憾！ 现在的公民都有一定的文化，再加上网络上的消息灵通，都有自己的主见和判断，不会再像过去那样盲目地迷信谁的宣传。 就算舆论和资本把预制菜说得天花乱坠，都无法反驳如下事实： 1、不新鲜。预制菜经过加工与储存，早已失去了刚出锅的那种鲜活口感与丰富营养，难以满足消费者对美食的初步追求。 2、必然有添加剂。预制菜中不可避免地使用添加剂。在健康至上的今天，人们对有添加剂的饭菜嗤之以鼻。 3、食材和调料不清晰。消费者难以确切知晓预制菜使用的食材和调料，就如同在伸手不见五指的夜色中走路，让人紧张担忧。怎能放心食用呢？ 预制菜跟曾经流行的方便面有相似之处，它确实方便，但并非用餐之首选，只是临时应急而已，或者偶尔为之（换换口味），或者在生活无着落的时候迫不得已！ 现在人的生活水平都不错，不缺吃不缺喝，食品安全意识强，哪里还会优先选择预制菜啊？ 所以，我奉劝那些企图通过销售预制菜赚取巨额财富的资本力量，应当摒弃不切实际的幻想，切勿再打错主意！
