超浓郁🤤低卡版奶油菌菇意面‼️炫光‼️
图腾不是秃秃
2024-10-17 12:35:18
【食材】
芹菜100g｜洋葱50g｜蘑菇50g｜蒜30g｜培根30g｜意面60g｜料汁(如图p7)
【做法】
1. 加5g黄油，5g橄榄油，蒜沫/洋葱，大火爆香。
2. 加入芹菜/蘑菇/培根，改中火，翻炒3分钟。
芹菜50%｜蘑菇30%｜培根20%
3. 加入牛奶100ml，然后加入料汁（蛋黄酱10g、黑胡椒15g、盐10g、糖10g、罗勒叶10g）
4. 中火炖煮6分钟，捞出配料。
5. 改小火，5分钟，收汁酱料。可以适量加1勺淀粉水，收浓酱汁。
6. 用5号意面 ，水800ml 加盐/橄榄油 ，大火煮10分钟，然后放入冰水。
7. 淋上料汁，装盘‼️
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