长三角鲜辣味新地标——浙江衢州！这里有：甜糯糯的水晶糕、解腻的常山胡柚汁、诱人的三头一掌、多汁的衢州烤饼、开胃的龙游豆豉、香甜的江山米糕、劲道的常山贡面、开化气糕…… 墙内开花墙外香！想不到吧！全球1/3的鱼子酱就来自衢州。顶级食材名品，中餐里用不到，主要是作为西餐食材销往海外，衢州的鱼子酱出口量占全国出口量的七成。 制成一盒鱼子酱要经过15分钟16道工序，48小时内运抵世界各地。衢州生产出来的鱼子酱还没在手里拿热乎，就已经坐上国际航班起飞了。 衢州还有一样名饮——宋柚汁，与众不同的是两种柚子混配。一种是常山胡柚，另一种是以色列白西柚。常山胡柚果实色泽金黄、大小适中、甜酸适度、甘中微苦，是少有的凉性水果。 胡柚榨汁后加入白西柚搭配调味，去掉了胡柚的苦，口感更酸爽。配料中有加入代代花和燕麦，增加可溶性膳食纤维。且贮后风味变浓，品质更佳，胡柚干就是其中名品，泡水别有滋味。 常山胡柚有一百年的栽培历史，耐瘠、耐寒、耐贮、风味独特等显著特点，含量丰富，曾获国家金奖。常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”，已建成商品基地十万余亩，年产量12万吨，可生产胡柚果汁、砂囊、果脯、果茶、果酱、食用香精等十多种产品。#我衢浙么辣#
