成都新店│终于吃到眼前一亮的普洱菜
凝荷聊评
2024-10-12 12:39:38
云南菜在成都已经卷的不行
但是普洱菜还是很少见
调味和傣味菜类似 但也有自己的特色
印象最深的是木姜子烤鱼 调味出乎意料的辣 但是很入味很香 鱼肉外焦里嫩 和朋友分分钟光盘
百香果凉拌虾 酸甜的底色被鲜辣点亮 融合的很妙 下面的粉丝也很入味
油炝包烧鸡脚筋 很还原 就是版纳夜市里吃到的味道 香茅的香味很突出 搭配蒜香无敌下饭
建水爆浆豆腐 外皮比其他店的更加酥脆 蘸酱有腐乳酱和辣椒面 腐乳酱酸辣浓郁 是云南菜里最常见的蘸酱之一 蘸包浆豆腐再合适不过
但这个豆腐和建水当地的差别还是很大 毕竟正宗建水豆腐接受度并不高
后续还会上臭豆腐烤鱼 臭豆腐米线 都是老板自己发酵的 真心希望有更多云南人来成都开店 精神云南人真的很幸福[萌萌哒R][萌萌哒R]
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这是一个葫芦娃
我还想吃花腰鼓 二当家一个系列的 3号之前6.8折 但是来不及了
小海疼
哪家呀
荣耀之石
今天去了 好吃的 辣辣辣