能被顺德本地人认可的酒楼，应该具备这几点

首先：有早茶和午晚市，几个大厅人山人海， 大屏幕是必然要有的， 方便爷爷嬷嬷叔叔阿姨慢慢睇慢慢叹茶。 − 第二：有多个部门，分别对应手工点心部 （看得到现做），烧腊部（一家好的顺德酒楼怎能少了新鲜出炉的脆皮烧鹅和蜜汁叉烧）， 海鲜部（要有品类丰富的海鲜池， 能应对各种海鲜菜肴和顺德鱼生）等等。 − 第三：摆盘上档次但是收费合理不会刺客， 深得民心。 第四：也是好重要的一点，就是有大型停车场唔使💰 − 这家在陈村，完全符合了这几点。 30头干鲍拼柚皮 38💰 堂做兼位上，还要是干鲍，鲜糯嫩，鲍汁回味无穷。那个柚皮更是一点苦涩味都没有， 太好吃了！给肉都不换！ − 黑金叉烧拼烧鹅 脆皮的烧鹅靓到无朋友！ 酱汁偏甜，拖着油脂香的尾韵。 叉烧肥而不腻口感很好。 − 海岛汁焗罗氏虾 这个酱汁，到现在我还心心念念❗️ 有点沙拉酱混了蜂蜜芥末，然后再带点酸味， 很香很开胃很有记忆点❗️ 虾肉够大只肉紧实，虾头是满膏的，挂着酱汁， 好吃到直接吮手指都不想浪费一丁点。 − 还有看似平平无奇的顺德四大家鱼之一鲩鱼， 处理到无骨的状态下用来“冲浪”， 仅熟的程度，鱼汤鲜美无比， 还有炸蒜头酥和芹菜等等丰富口感和味道。 − 还有桂花焗海鳝，很考究工艺的奇味小塘菜， 避风塘胜瓜，南乳手抓肉，捞起陈村粉等等。 不仅仅早茶的手工点心够正， 点的菜是一道比一道精彩。 − 如果请客吃饭聚会或者真正意义上 想吃有品质的顺德菜，这里不妨是个好选择。 参考人均：70💰～130💰