1️⃣杏鲍菇切细条，焯水一分钟捞出过凉水，攥干水分备用，锅中稍微多放一点油，放入杏鲍菇炒至金黄微焦 2️⃣另起锅烧油，爆香蒜末、干辣椒，放入杏鲍菇翻炒，放两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖、少许鸡精、两勺烧烤料、芝麻炒均匀，放入香菜段炒均出锅 - 最近用的纯钛炒锅！我的新宠😍锅轻方便颠锅，一点也不粘❗️