超级好吃的双椒兔，真的香迷糊了！！
玮舟评美食
2024-10-09 14:18:58
在四川，怎么能不吃兔兔呢！
今天是好吃的双椒兔，兔肉鲜嫩入味，香香辣辣，真的超级下饭
做法：
1⃣️兔肉清洗干净，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀
2⃣️油稍多放一点（放点猪油更香），放兔肉炒干水分，炒至表面微黄，放葱姜蒜、泡椒、花椒、一勺豆瓣酱炒香
3⃣️调味放生抽、松茸鲜即可，最后放辣椒炒至断生即可
兔肉炒的时候可以稍微多炒一会儿，有时候好的工具可以让我们的做饭过程更轻松愉快，本来炒的兔肉放了淀粉，还挺担心粘锅的，不过这个王源吉望江南古法铁锅倒是没让人失望，一点儿没粘。而且这个锅我一直用的铁铲，没有涂层，就随便铲也不怕，简直太爱了～
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画雨
太有食欲了
蓝忘机家的兔斯
香哭了好想吃
秦怂怂
铁锅炒菜就是香
yuping924
兔肉