在北京的快乐就是一立秋就可以涮肉🥩 铜锅涮肉北京有好多店但好吃的店也就那几家 近期去了家附近的清真涮肉小馆 吃铜锅涮肉我比较看重的是肉的新鲜，还有麻酱味道 她们家肉特别新鲜 点了鲜切羔羊肉🐑、精品羔羊肉、🐂牛肉 好的肉涮的时候没有什么浮沫 而且羊肉也没有什么膻味 将涮好的肉裹一层麻酱一口下去特别满足 肉质鲜嫩多汁 麻酱里面还可以加些炸🌶️辣椒油！ 吃完肉用这个蘸料蘸蔬菜也特别好吃！ 吃铜锅涮肉一定要有烧饼 一口肉一口烧饼这就是在北京吃铜锅涮肉的快乐