国庆节假期游保定吃总督豆腐，保定总督豆腐是一道具有地方特色的名菜，这道菜首先是炸制豆腐，将豆腐表面炸至金黄后捞出。炸豆腐的火候很关键，油温过高容易炸糊，油温过低豆腐不易成型。 接着炒制豆腐，另起锅放少许油，油热后放入葱花、蒜片爆香，然后倒入调好的料汁，不停搅动直到烧开。 最后挂汁出锅，放入炸好的豆腐，轻轻翻炒，使豆腐均匀地裹上汤汁，让味道充分融合。最后淋入少许水淀粉收汁，出锅装入盘中。 #醉美中秋赏味指南#
国庆节假期游保定吃总督豆腐，保定总督豆腐是一道具有地方特色的名菜，这道菜首先是炸
丹凤眼的生活视界
2024-10-07 15:32:50
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