酒蒙子狂喜😁日本酒文化的前世今生👍世界史

据相关史料考证：早在公元前7000年左右，人类就开始尝试酿造酒。 🚩在古埃及，酒被视为神灵的恩赐，古埃及人认为酒能沟通神灵； 🚩古希腊人认为，葡萄酒具有神奇的力量，能激发人们的创作灵感； 🚩古罗马人将葡萄酒视为生活必需品，酒馆遍布全国； ······ 🇯🇵而在日本，据认为蕞古老的酒，是果实酒。 在绳纹时代中期（公元前5000年左右），位于青森县的三内丸山遗迹中，出土了大量软枣猕猴桃、桑、悬钩子种子，还发现了发酵食材地方，因此被认作是制作果实酒的地方······ 🍷果酒、米酒、烧酒······同为发酵的产物，日本酒的种类之繁多，技艺之复杂，仪式之讲究，可以说是自成一体。 📚在这本由东京农业大学教授小泉武夫所著的《杯中风土》里，对日本酒的源流、演变和文化等各个方面，都做了深刻的解读。我尤其感兴趣的是日本酒的起源，还有“酒器”和“赛酒”的那些部分，把假酒叫做“金鱼酒”，也可见日本人的幽默之处；作者本身是日本人，对酒文化的研究可谓是入木三分，行文之间，也可见作者对本国文化的自信和自豪。 如果你喜欢喝酒🍺，喜欢喝日本酒，对日本的酒文化有兴趣，本书将会是非常好的科普读本👍 👏我是Pete，专注历史，感恩相遇。