最适合秋天吃的 6种蔬菜，你都吃过几种？ 第一种是秋葵。立秋过后，正是吃秋葵的最佳时节，此时的秋葵口感最好，营养也更丰富。秋葵中含有一种特殊的粘性物质，这种物质能帮助我们保护肠胃。 第二种是莲藕。莲藕是秋季不可多得的时令食材，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热润肺、健脾开胃的作用。 第三种是菠菜。菠菜富含铁元素，能够补血养颜，还能预防便秘。菠菜中的叶酸含量也很高，可以促进大脑发育，增强记忆力。 第四种是南瓜。南瓜是一种非常有营养价值的食物，含有丰富的维生素 A 和 C，以及钙、铁等微量元素，可以滋阴润燥，还可以美容养颜。 第五种是胡萝卜。胡萝卜中含有大量的维生素 A，可以明目护眼，还有助于提高免疫力。胡萝卜素在人体内会转化成维生素 A，所以又称“小人参”。 最后一种是红薯。红薯不仅味道甜美，还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，同时还可以防止脂肪堆积。红薯还被称为长寿食物，常吃红薯对身体大有益处哦！