这几年omakase厨师发办特别火🤔但是出品类型有些统一，寿司🍣或者刺身🦞偏多，但～作为尝鲜探店派～又怎么可以不试试新餐厅，来自『澳门银河』里面『莱佛士酒店🏨』，主打铁板烧omakase的『承.铁板料理』

🪭餐厅环境：⭐⭐⭐⭐
🔴加分：铁板烧讲究通风一定要好，才可以让客人不带着一身油烟味离开餐厅。「承」在这方面做得很好，我们都是坐在吧台的，可是每次都没有油烟味，最大的烟味来自备长炭烤鱼~而且每次煮完一个步骤都会擦一次炉，因此味道完全不会串在一起，不用怕会沾味道[大笑R]

🟤但是由于主打精致日系，所以店面吧台位真的少，房间大概也是两个，想要吃上的务必预约，或者到场快点排队，这半颗星就是给预约不上的客人的温馨提示[得意R]

🦪是日套餐价1888（龙虾和酒另外点的）🥩
🧈因为是omakase，所以菜单也是随着时令进行改变。这次我们吃的一个，主打的就是备长炭烤🐟～整个烹饪过程超级疗愈[哇R]而且备长炭真的有一种特殊的香味，鱼的味道也很好。师傅会建议先吃原味再加酱料，我个人认为原味对我来说刚刚好[派对R] 但酱料其实都大有来头，就等你们自己来试试了（我爱柚子酱）[哇R]

🍽️至于和牛，牛肉爱好者心满意足😌这种牛本来产量就很少，所以油脂分布很不错，而且我一直觉得铁板的瞬间高温会更好锁住肉汁，五成熟刚好[赞R]

🍵最后大推抹茶🍵我，一个抹茶死忠粉，对于吃完烤肉还可以喝一杯抹茶去油腻这件事非常满意[黄金薯R]尤其还是手打的，一秒神回宇治有没有[doge]

🍶其实他们家清酒真的棒，如果爱喝酒的可以试试我图片上那一支😊全体认证okk