消失的麦乳精和红茶菌 小时候常偷吃麦乳精，直接一勺塞口中。 那个年代，物资匮乏，生活水平低下，麦乳精成了难得的奢侈品。谁家中要是能买上一罐，那肯定要好好藏在柜子里，只有家中来了贵客，大人们才会大方的拿来招待。 还有红茶菌，那时家家户户都自酿菌，酸酸甜甜，加冰块，清凉。 红茶菌算是八十年代一种极为流行的神物，人人以为是大保健佳品，街坊邻居几乎家家蓄之，不可一日无此菌。凡有井水处，皆见红茶菌。 每天以喝剩的凉茶水和糖养之，生长十分迅速，很快就能长满整个容器。 经红茶菌菌液“加持”过的水，味道酸甜，在物质贫乏的年代显得格外可口，我小时候非常喜欢。 只是麦乳精和红茶菌后来逐渐都消失了……
