药膳面包｜养生黑豆多谷物小餐包
生欧看美食
2024-09-25 19:38:44
最近火起来的药膳面包，药食同源没毛病👍👍👍
今天加入了黑豆多谷物粉，做了早餐必备小餐包吃起来营养更健康✌
🌻食材：新良大师日式吐司粉200克，黑豆多谷物自发粉100克，黑芝麻粉适量，鸡蛋1个，牛奶160克，白糖20克，食盐3克，酵母2克，黄油15克，黑芝麻适量
🌻做法：
1.除了黄油之外的全部材料放入厨师机中揉面
2.揉成光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收
3.揉好的面团发松弛30分钟
4.将面团分成9等份，揉圆后放烤箱发酵至2倍大
5.发酵好的面团表面抹上牛奶撒上黑芝麻
6.烤箱提前预热到170°，烤20分钟，上色满意后加盖锡纸
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Freedom
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