#我的早餐日记#这个软面透油小笼包真的巨好吃包子皮软软的，是劲道的口感！馅料是有酱香味虽然都是肉的但是一点也不腻！ 食材🥣：面粉，猪肉，大葱，姜 做法⬇️： 300g面粉加3g糖3g酵母，200g左右温水搅成面絮，简单揉成团就行，温暖地方发酵两倍大。 猪肉加葱姜搅成馅，搅得不用特别细，稍微有点颗粒感好吃，锅里放油，凉油下入一半猪肉馅炒散炒至全部变色，加2勺甜面酱，1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，十三香，翻炒出酱香味，稍微放凉以后和另一半猪肉馅和葱末一个方向搅匀搅上劲（如果面没发好就把馅料放冰箱冷藏） 发好的面稍微排下气搓成长条，分成小面剂，用手按压成皮包好包子，冷水下锅，上汽以后再蒸12分钟好了以后再闷2分钟就可以啦！ #秋冬早餐打卡# #记录我的9月生活#
