四川美食多,乐山更是其中翘楚。所以来峨眉山,除了爬山,也不能错过当地的美食。
1️⃣甜皮鸭:乐山甜皮鸭以其皮脆肉嫩、甜而不腻的口感广受喜爱。选用当地肥鸭,经过腌制、油炸等工序,最后淋上特制的甜酱。
2️⃣钵钵鸡:钵钵鸡的大名早已传遍全国,但来到乐山本地才最正宗。一串串菜品用签串好,晾冷浸于红油之中,麻辣又爽口。
3️⃣跷脚牛肉:这是乐山的非物质文化遗产,汤底醇厚,烫一份新鲜的牛肉,再配上蘸水,那叫一个美味。
此外,乐山美食还有冰粉、叶儿粑等丰富多彩的小吃,很适合到街头巷尾去寻觅。
#龙行天下云上金顶##沿黄九省自驾乐山#