前几年人家说沪币，我还不以为然。午餐和林君君约在了PASS，据说他家的牛尾宽面“很好吃且份量很大！”
直到店员端上来一份…甜点盘大小的意面。
我们俩看着盘子陷入了沉默。
店员又端上来一个…比意面盘大不了多少的披萨盘，这是本店另一招牌油封鸭披萨，切成了，四片。
打破沉默的是“不想让披萨冷了”的心情！披萨脆底，边缘能尝到麦香。油封鸭的鸭骚味有些重。点睛之笔是甜菜根，算是调味里的惊喜。
宽面共四根，我发现这个事实的时候忍不住笑了一下。面本身很好，意面独有的韧性，还带些微微弹牙，大概是反复压了许多遍才有的口感。风干番茄微酸，风味浓郁。面上擦了厚厚一层新鲜的帕玛森芝士。其实意式美味很容易复刻，只要你的食材够好。
我边吃边开脑洞：“你看意大利菜和新疆菜好像！你看这个面，就是白皮面！这个披萨就是馕！还有洋葱、番茄、奶酪，还有葡萄酒！”
林君君说：“但是意大利有海鲜嘛。”
我说：“那新疆有…三文鱼？”
她告诉我说上海有家新开的意式面包店，明天可以去吃早餐。店叫madre，刷评论似乎是一家知名 fine dining 主厨的新品牌。早上九点多骑着共享单车悠哉悠哉到店，面包柜里的蛋糕竟然已经销售大半，并随着队伍的缩短正以比我想象更快的速度消失…
剔光头留着胡须的外籍厨师正在烘焙间里给甜点挤奶油撒糖霜，这款名叫“威尼斯奶油蛋糕”，又买了一只“果酱波波龙”，后来一查，原来就是意大利甜甜圈啊。
招牌上可不可以意译！
又选了一只萨芭雍泡芙，坐在门外吃了。虽然是对着柜台选的甜品，从袋子里拿出来店那瞬间我又一次陷入了沉默。
他们明明可以直接问我抢13块，却给了我一个比拇指大一点的泡芙。
他真的…我哭死。
波波龙和威尼斯奶油蛋糕都甜，是那种很直给的甜。波波龙的外层滚了一圈细砂糖，面团油炸过，蓬松有韧劲，最中间藏着一点点草莓果酱。威尼斯奶油蛋糕表层撒了糖霜，面包体像黄油布里欧一样香软，里面注了满满奶油，像卡仕达一样香滑又饱满。在突然降温的早秋咬一口，整个人就像发酵的面团一样“嘭”地被打满了气！
下次，我还要去尝尝奶油羊角配浓缩。这二层小楼有如此漂亮的树影，不同国籍的员工们在前台后场忙碌，高鼻深目的客人在门前与黄肤黑发的客人作别：“CIAO！GRAZIE！”
#饮啡旅行,三餐四季#
