长沙藏在历史文化街庭院餐厅,广州人已爱上
人间大事
2024-09-24 10:04:03
一家藏在长沙闹市中的宝藏庭院湘菜馆,它不仅仅是一家餐厅,更是一段穿越时空的文化之旅!👣
古色古香的木门,🏮庭院深深,青砖黛瓦间透露着岁月的静好,而现代设计的巧妙融入,又让这份古典美焕发出新的生机。是杜心五大师的故居改造,更能感受到浓厚的文化底蕴。
这里的每一道菜都是对味觉的极致诱惑!作为一枚来自广州的吃货,我本以为会水土不服,但这里的厨师团队却巧妙地将湘菜的热烈与粤菜的细腻相融合,直接爱上。👏
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玻璃脆皮乳鸽
外皮金黄酥脆,轻轻一咬,咔嚓作响,内里肉质鲜嫩多汁,香气四溢,简直是肉食爱好者的天堂!搭配特制酱料,更是将风味提升到了一个新的高度。
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酸菜炒汤丸
酸菜的酸爽与汤丸的鲜美相互交织,第一次吃到这么好吃的汤碗啊,一点都不粘牙,咸甜刚好,这道菜看似简单,实则暗藏玄机,让人回味无穷。
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🦆茶香鸭
荷叶做摆盘,好精致啊,鸭肉经过精心烹制,吸收了茶叶的清香,肉质酥软,茶香四溢,把鸭肉的鲜味完全提出来
每一道菜的呈现都充满了仪式感。精致的摆盘,足量的分量,让人在享受美味的同时,也感受到了餐厅对食材和烹饪的尊重与用心。
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餐厅在百果园历史文化街,一路上都是hi民国风情建筑,用餐完可以走走逛逛拍照,挺不错的!!
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